ابزار وبمستر

پشتیبانی

ابزار هدایت به بالای صفحه

X بستن تبليغات

سوغات سمنان

معرفی و عرضه سوغات سنتی شهر سمنان

سوغات سمنان

معرفی و عرضه سوغات سنتی شهر سمنان

درباره سایت
سوغات سمنان

کماچ و بغسمات باقری تنها مرکز پخت به روش سنتی در سمنان میباشد.
سوغات سنتی سمنان شامل کماچ ، بغسمات تازه و بغسمات خشک ( نان چای ) میباشد، که بدلیل دشوار بودن تهیه خمیر این سوغات خوشمزه، اصیل و سنتی که قدمتی 150 ساله دارد به فراموشی سپرده شده. شیرمال هم یکی دیگر از سوغات سمنان میباشد تهیه شیرمال تنها 15 الی 20 سال هست که رونق پیدا کرده و بعنوان سوغات سمنان معرفی شده. ما تنها مرکز تولید سوغات اصیل سمنان به روش پخت سنتی هستیم. امیدوارم بتوانیم با معرفی بیشتر و عرضه این محصول به روش سنتی در زنده نگه داشتن نام و سوغات اصیل این شهر تاریخی سهمی به سزا داشته باشیم.

نماد اعتماد الکترونیکی

ستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی

logo-samandehi

آلبوم رسمی سوغات سمنان در لنزور

thumbnail_lenzor_semnan_soghat4.png

تبلیغات

نظر سنجی
آخرین نظرات
  • ۱۸ آبان ۹۴، ۲۱:۱۰ - تینا
    عالیه

 سرپرست اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان سمنان از برگزاری اولین جشنواره سمنان شهر نان در آینده نزدیک خبر داد.

 به گزارش سمنان لاین، آرزو گلکار افزود: این جشنواره از سوی بخش خصوصی و با حمایت میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری این شهرستان در خانه سمنان برگزار می شود.

وی زمان برگزاری این جشنواره را   ۳۱ اردیبهشت ماه اعلام و اضافه کرد: از تمام علاقمندان و نانوایان سنتی و غیر سنتی که به صورت حرفه ای به این شغل اشتغال دارند دعوت می شود با پخت انواع نان های عصرانه، صبحانه ، فانتزی و نان های رایج سنتی در این جشنواره شرکت کنند.

گلکار خاطرنشان کرد: علاقمندان می توانند تا پانزدهم اردیبهشت ماه، صبح ها از ساعت 8.30 تا 12.30 با تماس با شماره 33341650 (اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان سمنان) در این جشنواره شرکت کنند.لازم به ذکر است درصورت عدم امکان ارتباط با شماره مذکور علاقمندان می توانند به طور مستقیم با شماره ۰۹۱۲۵۳۲۶۵۵۲ دبیرجشنواره (خانم صیادطوری) تماس بگیرند.

وی با بیان اینکه نام این جشنواره از یکی از نام های منتسب به شهر سمنان برگرفته شده است، گفت: یکی از اسامی که به سمنان منتسب می کنند سیم نان است که به تعبیر عده ای به نان نقره ای معنا می شود.

وی با بیان اینکه این جشنواره برای نخستین بار و با شرکت شهرستان های اطراف سمنان از جمله سرخه و مهدیشهر برگزار می شود، افزود: این جشنواره در سالهای آینده و در سطوح منطقه ای، ملی و بین المللی برگزار می شود.

گلکار با اشاره به اینکه علاوه بر انواع نان هایی که در وعده های مختلف پخته می شود، «گولاچ»، «شیرمال» و «کماچ» از جمله نان های رایج منطقه سمنان هستند، گفت: اهمیت نان های سمنان به حدی است که گولاچ (تکنیک های پخت نان آئین برات شهرستان سمنان) و نان بقسمات سمنان در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسیده است.

سرپرست اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان سمنان از جمله اهداف برگزاری این جشنواره را معرفی انواع نان های ایرانی و نان هایی که در وعده های غذایی مختلف پخته می شوند، عنوان کرد و افزود: نان یکی از مهم ترین وعده های غذایی مردم دنیاست و برگزاری این جشنواره می تواند نقش موثری در معرفی هر چه بیشتر این خوراک ارزشمند و حفظ و احیای روش های پخت آن داشته باشد.

تاکنون تکنیک های پخت نان آئین برات شهرستان سمنان، نان بقسمات سمنان و مهارت های پخت نان استان سمنان در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسیده است.

اولین جشنواره سمنان شهر نان

  • امید باقری

نظرات  (۰)

هیچ نظری هنوز ثبت نشده است

ارسال نظر

ارسال نظر آزاد است، اما اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید می توانید ابتدا وارد شوید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
تجدید کد امنیتی